מֵידָע

מחזור חיים של זרעי נבט שעועית

מחזור חיים של זרעי נבט שעועית

תמונה של נבטי שעועית מונג מאת מריה ברזוסטובסקה מ- Fotolia.com

נבטי סויה ושעועית מונג פופולריים ביותר, ונחשבים לחברים הנצרכים ביותר בעולם במשפחת הנבטים. עד לאחרונה, שעועית המונג שימשה רק במטבח האסייתי, אך כעת היא מוצגת במאכלים מערביים כמזון דל בפחמימות.

זרעים

הסינים שולטים באומנות הנבטת זרעי המונג. השיטה שלהם היא להשרות את הזרעים במים בטמפרטורת החדר לפחות שמונה שעות לפני השתילה. זרעי סויה מונחים במגבת רטובה מספר שעות לפני השתילה כדי לעזור לזרעים להתרכך ולהחזיר לחות.

צְמִיחָה

הזרעים מונחים באמבט מים ואדמה; יש צורך בניקוז רב. כדי לעזור לנבטים לשמור על מראה רך ושמנמן, הם ממוקמים בחדר ללא אור שמש ישיר ומפזרים מים בטמפרטורת החדר מספר פעמים ביום.

  • נבטי סויה ושעועית מונג פופולריים ביותר, ונחשבים לחברים הנצרכים ביותר בעולם במשפחת הנבטים.
  • עד לאחרונה, שעועית המונג שימשה רק במטבח האסייתי, אך כעת היא מוצגת במאכלים מערביים כמזון דל בפחמימות.

קְצִיר

הנבטים מוכנים לקציר בעוד ארבעה עד שישה ימים, או כאשר יורה גובהם אינץ 'לפחות. יש לשטוף לפני ההגשה, להשליך את כל הנבטים המוזהבים או המעוותים.

שִׁעתוּק

נבטי סויה שנותרו באדמה הלחה יפתחו צמתים, עלים ופרחים. הפרחים יגדלו תרמילים המכילים זרע אחד או יותר. כאשר 95 אחוז מהתרמילים התפתחו, הצמח יגיע לבשלות. לאחר מכן ניתן לקצור תרמילים, וניתן לאכול או לשתול זרעים כדי להפעיל מחדש את מחזור חייהם.

מוות

נבטי השעועית עצמם הם סימן למחזור החיים של הצמח. מין זה של נבט שעועית יימשך עונת גידול אחת. שתילה חזרה נחוצה כדי שצמח זה ינבוט שוב.

  • הנבטים מוכנים לקציר בעוד ארבעה עד שישה ימים, או כאשר יורה גובהם אינץ 'לפחות.
  • נבטי השעועית עצמם הם סימן למחזור החיים של הצמח.


צפו בסרטון: איך לגדל נבטי חמנייה בקלות (דֵצֶמבֶּר 2021).